Kandovaný losos s mangovým Chutnay a zázvorovou taštičkou |
149,- CZK |
---|
Osvěžující tartare z avokáda s celozrným toastem | 129,- CZK 5,2 € |
---|
Ručně škrábaný pikantní tataráček pod pečeným křepelčím vajíčkem s česnekovou topinkou | 199,- CZK 8 € |
---|
Hovězí "Carpaccio" s česnekovo-bazalkovým olejem, sypané hoblinami čerstvého parmazánu | 199,- CZK 8 € |
---|
Lisovaná kachní játra Foie Gras s kdoulovou marmeládou a hruškovým koláčkem |
299,- CZK |
---|
1/2 tuctu (6ks) šneků v bylinkovém másle s toastem |
149,- CZK |
---|
Telecí jatýrka restovaná s houbami, šalotkou a silnou vinnou redukcí |
259,- CZK |
---|
Grilovaná chobotnice na řeckém fenyklové salátku s olivami |
329,- CZK |
---|
Grilovaná kachní játra "Foie Gras" na karamelových hruškách s brusinkovým coulis |
369,- CZK |
---|
Polévka dne |
69,- CZK |
---|
Jihočeská kulajda s houbami | 69,- CZK 2,8 € |
---|
Dvojité hovězí consommé s kapkou Sherry a plátkem "Foie Gras" na křupavém toastu | 129,- CZK 5,2 € |
---|
V sobotu, neděli a o svátcích se tato jídla
pro náročnost připravy podávají od 17 hodiny
Filírovaná vepřová panenka s teplým celerovo-jablkovým kompotem a smetanovým bramborem |
329,- CZK |
---|
Tournedos z kachních prsíček s brynzovými haluškami a glazírovanými šalotkami |
329,- CZK |
---|
Dančí panenka na hnědých hříbkách s jemnou lanýžovou kaší a žampionovým Duxelles |
399,- CZK |
---|
Nudličky z hovězí svíčkové na smržích s kerblíkovou rýží |
399,- CZK |
---|
Svíčkový řez "Rossini" s plátkem kachních jater "Foie Gras" na bramborovém tartare |
399,- CZK |
---|
Bramborové šišky s mákem nebo praženou strouhankou |
149,- CZK |
---|
Pečené brambory Grenaillé s grilovanou zeleninou a koprovou rozhudou |
199,- CZK |
---|
Batátové karí s dušenou rýží |
269,- CZK |
---|
Trofie s hlívou ústřičnou na česneku a bazalce |
235,- CZK |
---|
Pomalu vařené libové hovězí maso s koprovou nebo rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem |
269,- CZK |
---|
Šťavnatý hovězí guláš s cibulkou a bramborákem |
269,- CZK |
---|
Moravský vrabec s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem s cibulkou |
269,- CZK |
---|
Průhonický zámecký ptáček z hovězí roštěné s dušenou rýží |
369,- CZK |
---|
Tradiční "Svíčková" - hovězí kýta z mladého býka na smetaně s houskovými knedlíky a brusinkami |
299,- CZK |
---|
Teleci ragů s omáčkou z nakládaných hřibů a husté smetany, domácí špekové knedlíky |
399,- CZK |
---|
1/4 částečně vykoštěné pečené kachny na kmíně s červeným nebo bílým zelím, a bramborovými špalíčky |
329,- CZK |
---|
Jehněčí kýta s mysliveckou omáčkou a horkými višněmi, bramborové šišky |
399,- CZK |
---|
Brynzové halušky se škvařenou slaninou |
199,- CZK |
---|
Klasický český okurkový nebo tomatový |
89,- CZK |
---|
Sladký mrkvový s čerstvou pomerančovou šťávou |
89,- CZK |
---|
Tradiční šopský salát s balkánským sýrem |
95,- CZK |
---|
Velký salát á la Ceasar s kuřecím masem |
199,- CZK |
---|
Směs trhaných hlávkových salátů s francouzským dresinkem |
89,- CZK |
---|
|
---|
|
---|
Smetanové brambory gratinované parmazánem |
85,- CZK |
---|
Mačkané brambory s jarní cibulkou |
59,- CZK |
---|
Pommes frites |
59,- CZK |
---|
Vařené brambory s máslem |
59,- CZK |
---|
Pečené brabory Grenaillé |
59,- CZK |
---|
Bramboráky |
59,- CZK |
---|
Dušená rýže |
59,- CZK |
---|
Špagety |
59,- CZK |
---|
Dušené zelí bílé nebo červené |
59,- CZK |
---|
Teplá zelenina na másle |
85,- CZK |
---|
Restované zelené fazolky se slaninou |
85,- CZK |
---|
Dušené špenátové listy se smetanou |
85,- CZK |
---|
Restovaná hlíva ústřičná na kmíně |
85,- CZK |
---|
Restovaná zelenina na rozmarýnu |
59,- CZK |
---|
Čerstvě pečené pečivo 1 ks |
15,- CZK |
---|
Utopenec nakládaný s cibulí a feferonkou |
69,- CZK |
---|
Hermelín nakládaný s česnekem a cibulkami |
75,- CZK |
---|
Domácí škvarková pomazánka s čerstvým pečivem |
89,- CZK |
---|
100 g Sýrové kostky z Eidamu sypané paprikou |
89,- CZK |
---|
200 g Kuřecí steak |
195,- CZK |
---|
200 g Steak z vepřové panenky |
259,- CZK |
---|
200 g Hovězí biftek z mladého býčka |
480,- CZK |
---|
200 g Telecí hřbet |
359,- CZK |
---|
Fish and Chips s naší tatarskou omáčkou |
199,- CZK |
---|
Teplý jablkový závin s domácí šlehačkou |
89,- CZK |
---|
Pohár "Karamel" - vanilková zmrzlina, karamel, šlehačka, pražené lískové oříšky |
125,- CZK |
---|
Mixované čerstvé jahody s jahodovou zmrzlinou a šlehačkou |
125,- CZK |
---|
Belgická čokoládová kostka s višněmi macerovanými v sherry |
149,- CZK |
---|
Pravé francouzské Moelleux s ananasem a kokosovou zmrzlinou |
149,- CZK |
---|
1 ks Jahodový knedlík z tvarohového těsta sypaný tvarohem a skořicovým cukrem |
89,- CZK |
---|
2ks Staročeské povidlové tašky s máslem, sypané mákem |
89,- CZK |
---|